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鸡汁辣鱼

作者:老乡鸡    发布时间:2019-06-08 14:14:53    浏览量:513


鸡汁腊鱼的做法:
1.青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状,加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟;准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜),加入10克左右原汁鸡汤调和一下。
2.把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中,用筷子把鱼片和酱料拌匀,使每块鱼片都能蘸上酱料;切几块红椒片放在面上点缀一下。
3.水开上汽后放入蒸锅蒸上20分钟即可 。


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